0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как не стоит худеть

Как не стоит худеть. Новости из мира стройных

Кто из нас не занимался подсчетом калорий, используя элементарные знания математики или мини-программки «в помощь худеющим»? Кто не изучал таблицу калорийности с целью выяснить, что навредит больше – салат с майонезом или кусочек жареной свинины? И кто не падал в обморок от лицезрения на обертке любимой шоколадки ее калоража. Все мы, так или иначе, пытаемся «урезать» калорийность потребляемых блюд и оценивающе вглядываемся в меню, где напротив указаны точные данные численности «армии наших врагов». И совершенно напрасно, между прочим. Недавно ученые выяснили, что низкокалорийные диеты не только не являются нашими союзниками в избавлении от лишнего веса, но и отчасти способствуют набору килограммов.

Всё дело в том, что нехватка калорий в организме вызывает более интенсивную выработку кортизола (гормона стресса). Это, в свою очередь, затрудняет процесс похудения. В результате человек не только не избавляется от жировых запасов, но и делает их еще более солидными.

Исследователи подчеркивают: какими бы способами вы не сокращали калорийность питания, долгосрочного эффекта снижения веса вряд ли удастся добиться. Уровень кортизола растет, а с ним – ваш вес. Не зря говорят, что залог успешного похудения – это всегда сочетание коррекции питания и фитнес-программы.

Сухие супы

В Австралии среди представительниц слабого пола популярен такой способ похудения, как потребление сухих супов и каш. Популярность и рост продаж продукт обрел после того, как ученые доказали, что сухие супы уменьшают массу тела. В итоге, по данным исследователей, 82% дам «подсели» на этот продукт именно по этой причине. Другие 18% — бизнес-леди, у которых просто нет времени на приготовление полноценного завтрака, обеда и ужина.

Узнав о распространившейся тенденции, медики схватились за голову. Ведь такое питание не только опасно для здоровья, но и может угрожать жизни. Данные получены специалистами из Национального центра профилактики хронических заболеваний в Сиднее, которые изучили и провели анализ данных о состоянии здоровья 8000 женщин в возрасте от 20 до 34 лет.

Дело в том, что полуфабрикаты — это отсутствие полезных веществ (витаминов, микроэлементов) и высокое содержание соли. Питание искусственными супами и кашами чревато развитием гастрита и даже рака желудка. И это только полбеды. По словам автора исследования Эмилии Рендом, высокий уровень натрия нарушает работу сердечно-сосудистой системы, в результате чего растет риск инфарктов и инсультов. У 2% обследуемых по этим причинам уже выявлены злокачественные опухоли пищеварительных органов и найдены признаки сердечной недостаточности.

Диетические таблетки

Осторожнее худеющим дамам стоит относиться к диетическим таблеткам, которые часто расхваливаются эпитетами «безопасные» и «природные». В большинстве препаратов полно синтетики, зато «подсесть» на них можно как на настоящие наркотики.

Недавно ученые вывели на чистую воду бразильских производителей диетических таблеток, которые активно продавались через Интернет. Экспертиза показала, что новомодный препарат представлял собой опасную смесь из амфетаминов, транквилизаторов и антидепрессантов. Множество синтетических веществ в составе, которые вредны и вызывают зависимость, полностью опровергло лейбл «натуральный» на баночках.

В США борьба с диетическими таблетками ведется уже на протяжении четырех лет. Органы здравоохранения регулярно предупреждают граждан об опасности таких препаратов. Однако худеющие не внемлют предупреждениям и продолжают кликать на кнопку «заказать», тем более что никаких рецептов для их приобретения не требуется.

«В десятках таких таблеток для похудения, позиционируемых в качестве природных диетических пищевых добавок, мы обнаружили фармацевтические компоненты, — выступил с заявлением автор исследования доктор Питер Коен из Гарвардской медицинской школы. — Когда вы приобретаете эти таблетки через Интернет, то понятия не имеете, что именно покупаете. К сожалению, их состав не контролируется так же жестко, как состав лекарств, поэтому туда можно запихнуть все, что угодно. В действительности, диетические добавки считаются безвредными до той поры, пока их опасность для здоровья не будет подтверждена властями».

Доктор Коен рассказал историю 29-летней женщины, у которой сформировалась самая настоящая зависимость от диетических таблеток. Амфетамины, транквилизаторы и антидепрессанты сделали свое дело – девушка влезла в огромные долги для того, чтобы платить за препараты. Когда она обратилась к медикам, ее пришлось лечить от самой настоящей ломки.

Углеводы поутру

Существует много вариантов полезно-вредного завтрака: позиционируемого как полезного, а на самом деле еще больше провоцирующего голод. Например, хлебцы для худеющих или йогурт (сахара-то сколько!). Утро лучше начать с яиц, которые не только надолго «погасят» аппетит, но и действительно помогут похудеть.

Результаты экспериментов показали, что голод по-разному приходил к добровольцам в зависимости от того, чем они завтракали. Лучше всего помогали наесться яйца — в противоположность хлебобулочным изделиям, память о которых улетучивалась из желудка в считанные 1-2 часа, после чего организм требовал покушать.

Но это еще не все. Дело в том, что участники эксперимента, завтракавшие яйцами, в течение суток потребляли на 400 калорий меньше, чем их коллеги-«булочники». В общем, как корабль назовешь, так он и поплывет, как утро начнешь, так потом в зеркало на себя будешь смотреть. Кто-то с отвращением, кто-то – с любовью…

Как не стоит худеть

В наши дни культ красивой фигуры и приятной внешности вышел на передовую. Пластические хирурги с каждым годом повышают свои цены, но и объём клиентов у них повышается. Но, увы, по сравнению с пластическими операциями и липосакцией, некоторые способы похудения кажутся ужасными.

Многие женщины готовы на все, чтобы получить идеальную фигуру минимальными усилиями. Но данный подход неверен. Нельзя получить все, не сделав ничего. Для того, чтобы предостеречь вас от опасности, мы собрали пять самых опасных способов сбросить вес – но прежде чем вы перейдете к основной части статьи, мы хотим вас предупредить – ни одно платье, которое будет на вас хорошо сидеть, не скомпенсирует вред, причиненный вашему здоровью нижеупомянутыми препаратами. Не повторяйте ошибок других людей.

Похудение с помощью паразитов

Врачи, а, точнее, шарлатаны, практикующие данный способ, обещают чудесное похудение без каких – либо операций или дискомфорта за 2-3 месяца. И невероятно, но люди верят и идут к ним. Суть абсолютно проста – врач заражает пациентку зародышем паразита, и тот пожирает содержимое кишечника, а иногда переходит и на сам кишечник. Часто используются личинки бычьего цепня, которые в своей взрослой форме крайне прожорливы. Врачи часто обещают извлечение данных паразитов из кишечника без операции – но это редко бывает возможным. Паразит уже успевает вырасти и разжиреть, и выйти через задний проход самостоятельно он не может. Приходится проводить хирургическое вмешательство и удалять паразита вручную.

Похудение с помощью таблеток для похудения

Таблетки для похудения появились на рынке еще в двухтысячных годах. Тогда о них говорили все – начиная от девочек – школьниц и заканчивая серьезными бизнес – леди. Но позже о них заговорили врачи. Как оказалось, во многих этих таблетках содержалось сильные психотропные вещества, которые влияли на организм лишь следующим образом – они разрушали клетки, заставляя организм питаться ими. Так же они влияли на суставы, сердечно – сосудистую систему и мозг.

Похудение с помощью операции на желудок

Совсем недавно был изобретен еще один способ для похудения – с помощью операции на желудок. Врачи просто отрезают часть желудка и таким образом делают его объем в несколько раз меньше, что якобы помогает снизить аппетит. На самом деле аппетит не зависит от объема желудка. На него влияют такие факторы, как двигательная активность, обмен веществ, умственная деятельность и так далее. Врачи, рекламирующие этот способ похудения, никогда не скажут вам, что в результате такой операции часто начинается воспаление, происходит инфицирование и может начаться гнойный процесс. Так же данный тип операции может привести к абсолютно обратному результату – ваш аппетит повысится, поскольку организму не будет хватать питательных веществ, и вы только наберете вес.

Похудение с помощью несбалансированных диет

Казалось бы, диета – самый безопасный способ похудеть. Оказывается же, что далеко не каждая диета принесет долгожданный сброс килограммов без последствий для организма. Распространённые ныне так называемые питьевые диеты или шоколадные могут сделать из вас больного человека на всю жизнь. Диета полезна лишь в том случае, если она согласована с врачом – диетологом, а не составлена самостоятельно и самовольно.

Похудение с помощью опустошения желудка

Данный способ по опасности находится примерно на одном уровне с паразитами. Суть заключается в опустошении желудка после еды путем вызова рвоты. Этот способ часто приводит к пищевым расстройствам, таким как булимия и анорексия. Часто на этом фоне возникают язвы в желудке, нарушается функция репродуктивной системы, сильно ухудшается зрение, начинают выпадать волосы и истончаться ногти.

В заключение, хочется сказать, что все вышеприведенные способы не подходят для здорового похудения. Для того, чтобы сбросить вес, нужно долго и упорно заниматься спортом, поддерживать режим питания и сна, ходить к врачам. Так же необходимо выяснить причину ожирения и устранить в первую очередь ее, а потом уже приниматься за последствия.

Как не стоит худеть

Смотрю в последнее время на пикабу часто стали попадаться посты вида «Смотрите как я похудел». И потому я решил рассказать, как худел я, в процессе чуть не оказавшись в могиле.

С весом у меня всегда были проблемы, сколько себя помню. И приводило это, естественно, к немалому количеству издевательств со стороны других детей, из-за чего я всегда был отшельником. Любые попытки сбросить вес ломались о слабую волю, и никогда не длились больше 2-3 месяцев. Вес стабильно увеличивался, в 25 лет при росте 182 вес был 140+.

Однажды, сидя ночью за компом, я наткнулся на отчёты людей, похудевших после рукавной резекции желудка. Сижу, читаю отчёты, и понимаю что это для меня отличный вариант. Неделя в больнице, а потом делать ничего не надо, вес сам пойдёт вниз. Да и при всём желании уже нельзя будет набрать его, желудок очень мелки, гармон голода почти не выделяется. В общем решил я, что либо заморачиваюсь прямо сейчас — либо не решусь, нашёл клинику, где делают такие операции у нас в городе(ЖД больница), и оставил заявку на консультацию.

В 9 утра позвонили из клиники, договорились на консультацию в этот же день. Пришёл на консультацию, пообщался с врачём, выяснил, что в больнице после операции проведу 7 дней, после этого определённые ограничения в пище будут в течении 3х месяцев, и от операции останется только небольшой косметический шов (операция полостная). Через час после консультации я уже оплачивал анализы, на следующее утро уже сдавал их. По анализам проблем не было, поэтому в этот же день мне назначили дату госпитализации на ближайшее воскресение, что бы в понедельник уже прооперировать.

Наступает день госпитализации, собираю вещи, вызываю такси, и жду. Дважды таксисты брали заявку, и тупо не приезжали. Третий таксист всё таки подъехал, мы выдвинулись в сторону больницы, и обнаруживаю что забыл паспорт. Похоже это всё были знаки, к которым я не прислушался. И зря.

Приехал в больницу, определили меня в палату, в которой всё было очень даже не плохо. Одноместная, ТВ, кондей, даже душ имеется. Ну, вполне не плохо, как в гостинице. Не знал я тогда, что прокляну ещё эту палату. Наступает понедельник, и отправляюсь я на операцию. В общем с момента укола наркоза, до момента просыпания в реанимации я ничего не помню.

В реанимации конечно первый мой вопрос — как всё прошло. Говорят всё нормально, без осложнений. Дальше особо ничего с того дня не помню. На следующий день меня увозят в палату, где я провожу следующие пару дней под капельницей. На третий день после операции везут меня на УЗИ, и обнаруживают жидкость в брюшной полости. Отправляют на КТ для получения более точной информации. По результатам врач меня обрадовал диагнозом фиброзно-гнойный Перитонит, и обьявляет что мен необходимо экстренно делать ещё одну операцию. Сразу после КТ меня везут в операционную, вновь делают наркоз, и до реанимации я вновь ничего не помню. В реанимации я провёл 4 дня, это время уже как в тумане. Помню только как ставили дренажи в лёгкие из-за образовавшегося плеврита, да в сумме 7 трубок из брюшной полости. И то, что ко мне в реанимацию пустили мою мать, что и я, и она оценили как прощание. Ведь зачем пускать родственников в реанимацию?

Причиной данных осложнений стала «Несостоятельность шва», в результате чего желудочный сок попал в брюшную полость. После второй операции начались полуовощной период. И полуовощем был я. Голова практически не работает,постоянная температура за 38, постоянные уколы сильнодействующих обезболивающих (По выписке было больше 20+ уколов морфина, и не меньше уколов трамадола), и литры капельниц. И эти капельницы были моим питанием на ближайший месяц. Глюкоза, раствор рингера, и куча различных антибиотиковпротивомикробных. В день под 4 литра капельниц.

Трубки из брюха постепенно убирали. Кроме одной, находящейся возле желудка, в котором у меня ещё три месяца был свищ, выходящий наружу. Через месяц после операции меня выписали. С температурой, повышенными лейкоцитами, свищом. Питаться я ещё практически не мог. Только детское пюре, да и то частично выходило через трубку. В результате я ещё пол месяца не вставал с кровати. А через пол месяца пришлось опять лечь в больницу с абсцессом на две недели. После больницы ещё определённое время ходил с дренажом, да ждал когда же у меня зарастет желудок. Что произошло только через месяц, и трубку наконец убрали.

С момента операции прошло четыре месяца, за это время я скинул около 40кг, а вместо косметического шва получил большой грубый шов от груди до пупка, и несколько небольших швов от дренажей. Но зато теперь почти отсутствует чувство голода, и наедаюсь примерно половиной стакана пищи. Стоило ли это того? Конечно нет. Сейчас пытаюсь выбить назад деньги за запоротую операцию, поскольку со слов сотрудников организации, проводящей коммерческие судебные экспертизы, тут явный косяк хирурга при первой операции. Не захотят возвращать по претензии — буду судиться.

Зачем я это написал? А хрен его знает. Может хотел предупредить, что такой вариант похудания — слишком рискованный. Лучше уж набраться воли и худеть стандартными путями

Как не стоит худеть. Советы диетолога Анны Билоус

Когда понимаешь, что запустил себя до нельзя, начинается марафон похудения. Жесткие диеты, чаи и таблетки для похудения, спортзал до седьмого пота. Почему не стоит сбрасывать вес такими драконовскими методами? Как не стоит худеть? Расскажет Анна Билоус, ведущий специалист Программы Управления Весом сети фитнес-клубов, спортивный диетолог-нутриционист, коуч в питании и здоровом образе жизни.

Как не стоит худеть:

Я категорически против экспресс-диет, которые пропагандируют СМИ, потому что у меня есть свой печальный опыт. В 16 лет участвовала в конкурсе «Мисс школы». Мне нужно было серьезно похудеть. Неделю сидела на корейской морковке и… сбросила 10 килограмм. Конкурс выиграла. Но какой ценой? С этого периода началась моя череда диет, я набирала и сбрасывала, сбрасывала и набирала. Последствия – отсутствие менструального цикла на протяжении двух лет, сложность забеременеть и диагноз «бесплодие» в течении пяти лет. Девочки, я знаю, что приносят диеты, и что они забирают из нашего здоровья.

Любой запрет наш мозг воспринимает как «нападай»

Если женщина перестает сидеть на диете, вес возвращается практически всегда. Это порочный круг. Нам просто ничего нельзя запрещать. Любой запрет наш мозг воспринимает как «нападай». Если вы говорите себе, что после шести есть нельзя, именно в это время невыносимо хочется чем-то перекусить.

Во время диеты вы теряете мышечную массу и воду. Доказано, что при краткосрочной диете теряется 30 процентов мышечной массы, а это сильно замедляет обмен веществ. Сбросили 10 килограмм за месяц? Вместе с ними ушло 3-4 килограмма мышц. Резкая потеря веса приводит к тому, что организм не адаптирует все свои системы к новому состоянию.

У него есть состояние гомеостаза – стабильности. И когда вы сильно похудели за месяц, организм всеми путями хочет вернуться к тому, к чему он привык. Поверьте, для этого он будет делать все возможное. Поэтому как только вы отказываетесь от диеты, к вам снова возвращаются сброшенные 10 килограмм. Но в них уже не будет 3-4 килограмм мышц – это будет сплошной жир.

Здоровое похудение – это

Здоровое похудение – это потеря жировой массы. Должен быть комплекс: спорт и правильное питание. Если будет только спорт, мы будем терять воду. Также усиленные тренировки без сбалансированного питания могут привести к тому, что мышцы начнут сами себя «съедать».

Если вам все же нужно более-менее быстро сбросить один-два килограмма, облегчите пищу. Уберите жареное, ешьте много салатов, используйте дробное питание, пейте воду. За три дня может уйти один-два килограмма. Но это все равно будет вода, а не жир.

Чаи для похудения совсем небезобидны. У них слабительный эффект, они сильно нарушают микрофлору кишечника, влияют на перистальтику, вымывают микроэлементы. После таких чаепитий организму сложно восстановиться.

Таблетки для похудения вызывают зависимость. Большинство таких пилюль имеют седативные свойства, как и антидепрессанты. В них есть вещества, которые вмешиваются в чувствительность рецепторов, нарушается работа нервной системы.

Не есть после шести – это миф. Если вы пообедали в час, а следующий прием пищи только утром, потому что якобы после шести есть нельзя, – это катастрофа для обмена веществ. У каждого гормона есть свои пики. Гормон стресса кортизол утром на высоком уровне, а к вечеру понижается. Когда процессы меняются местами, к вечеру кортизол нарастает и возникает сильное желание поесть. Из-за больших промежутков между приемами пищи организм живет в постоянном стрессе.

Приучите себя к трем основным приемам пищи и перекусам между нами. Вечером ешьте нежирную пищу, лучше рыбу, чем мясо. Минимум алкоголя.

Здоровье – это не тот чемодан, который на время можно где-то оставить

Организму нужны одновременно все питательные вещества. Без этого наша «машина» не будет ехать. Здоровье – это не тот чемодан, который на время можно где-то оставить. Оно постоянно с нами. Поэтому нужно думать, что важнее: стоит ли встреча выпускников, ради которой быстро худела, того, что из-за стресса у тебя несколько месяцев не будет месячных?

Нужно помнить, что никогда быстрое похудение не будет здоровым. Думайте о том, что будет с вашими обменными процессами и гормональным фоном. Здесь нельзя шутить! Резкое похудение сильно отображается на репродуктивной системе женщине. За 3-5 дней жесткой диеты можно нарушить и менструальный цикл, и запустить процессы, из-за которых сложно будет забеременеть. Особенно аккуратными с диетами нужно быть молодым девушкам.

Не следуйте стандартам. Очень важно понять, в каком весе вам комфортно. Именно вам! А не вашему мужу, подругам, обществу. Думайте о себе! Потому что только вам в этом теле жить!

А может, не надо мучиться? А может, не стоит худеть?

А может, не надо мучиться? А может, не стоит худеть?

Начало Нового года – это, как обычно, новая жизнь. Да, не с первого января, и даже не с восьмого, ведь Рождество, Старый Новый год, Крещение… Но мечтать о новой жизни каждый, особенно стремящийся похудеть индивидуум, начинает с последней ложкой новогоднего «Оливье». И я чётко вижу по своему сайту рост интереса к темам снижения веса в первые числа января. А уж ленты соцсетей тут же начинают наполняться постами о том, что вот «с завтрашнего дня», «кто со мной», «в прошлом году я так хорошо похудела», «я знаю отличный способ (метод, диету, правильное питание и т.п.)»… И пошёл энтузиазм, комментарии, стремления, уверенность в том, что уж в этот раз – точно, без сомнений, получим результат…

Читаю и улыбаюсь, нет, не ехидненько, хотя мой многолетний опыт и любимая, правда, грустная шутка диетологов говорят, что из ста желающих похудеть, только один будет всё делать для этого, из ста, которые будут усиленно худеть, только один сбросит лишний вес, а из ста, сбросивших вес, только один сможет его удерживать.

Что, всё так безнадёжно, спросите вы? Нет, конечно! Это лишь законное оправдание для тех, кто ничего не хочет менять в своей жизни, мол, чего напрягаться, всё вернётся на круги своя.

Тем не менее, очень часто благие намерения многих из нас разбиваются о суровую действительность, с большим трудом сброшенный вес возвращается, приводя с собой пару-тройку, а то и больше «бонусных» килограммов. Но мы с завидным упорством ищем и находим наши старые грабли. Это бы упорство да в правильное русло! Читаю у кого-то на ФБ в комментах: «Я уже специалист по похудению, каждую зиму сбрасываю 25-30 кг». Супер, за пару лет вес должен был уйти «в минус», ан нет, снова и снова приходится сбрасывать эти десятки килограмм, а потом набирать снова. А надо ли это делать?

Нет, я не спрашиваю, надо ли худеть, этот вопрос каждый для себя решает сам, я спрашиваю, нужно ли с упорством, нуждающимся в более достойном применении, снова искать и находить свои старые грабли, если вы видите, что «ваши» методы не работают? Ведь эффективность любой диеты – это не просто снижение веса (похудеть можно практически на любой диете, а их в мире порядка пятнадцати тысяч), главное – сохранить этот вес!

Уже слышу снисходительные возражения «диетчиц со стажем», мол, а мы не на диетах сидим, а на ПП (для тех, кто не в курсе, это «модная» сейчас фишка – Правильное Питание). Девочки, но если ваш вес, как детская игрушка «йо-йо» гуляет туда-сюда, значит, ваше питание совершенно не «правильное»! Так может, стоит, подумать, где и в чём ошибки?

Читаю ленты соцсетей, письма, адресованные мне, и понимаю, что мы не только ищем свои старые грабли, но и находим новые! Все эти «запреты» на те или иные продукты, «замена» сахара на сахарозаменители, муки на крахмал, рецепты блюд, которые предполагают «жить» на кухне или таскать с собой баночки-судочки, это зацикливание на своём питании… При этом физическая нагрузка не просто отодвигается на второй план, а считается едва ли не помехой похудению. А большинство только и рады, зачем напрягаться? Наивно думая, что жир сам превратится в мышцы… А на выходе, увы, получается не лань, а тощая корова.

А может, куда проще не усложнять себе жизнь? Не жить на кухне, рассказывая потом всем, как красиво, вкусно и разнообразно я питаюсь, благодаря «правильному питанию», не выискивать в интернете советы похудевших, пытаясь равняться на них, ведь они – это не вы, мы все разные, не только по полу и возрасту, но и по своему состоянию здоровья, образованию, образу и месту жительства, пищевым привычкам и предпочтениям… Я бы тоже, может, с удовольствием «села» бы на диету «Южного пляжа», вот где только брать каждый день свежие манго-папайи-мангостины?

Так что же делать? Я уже писала о том, что не делать, когда набрал вес. Но это были, так сказать, глобальные направления. Сейчас хочу подробнее остановиться на последнем – восьмом – пункте: «Зацикливаться на том, что вам нельзя съесть».

Я уже говорила, что когда вы выбираете для себя программу питания, с помощью которой вы будете худеть, сразу отбрасывайте те, которые «категорически запрещают есть то-то и то-то». Если вы будете знать, что вам что-то нельзя есть, вам обязательно захочется именно этого. И даже если вы сами решите, что какой-то продукт временно или навсегда будет вычеркнут из вашего рациона, не страдайте и не зацикливайтесь на этом. Согласитесь, зачем тратить свою энергию на то, что вы не можете съесть, когда вы можете сосредоточить свое внимание на массе удивительных и супер-мощных продуктов, которые можно вкусно поесть? Поверьте, вы будете намного счастливее, если приложите усилие, чтобы сдвинуть свое мышление таким образом.

Что чаще всего нам советуют внести в «чёрный список» продуктов? Сахар, жиры (и в первую очередь — сливочное масло), мучные и кондитерские изделия, хлеб… Ну, если без сахара и мучных изделий ещё ни один не умер, то вот отказ от жиров, в том числе сливочного масла, особенно для женщин чреват проблемами с гормонами, и в первую очередь с половыми, кожей, волосами. Нам это нужно? Нет, конечно! А потому, если вам рекомендуют вычеркнуть их из своего рациона – прочь такую «диету»!

Предлагаю вам шесть главных неправильных «запретов» и «советов» в любом «правильном питании».

1. Сахар и сахарозаменители

О сахаре и сахарозаменителях я уже много и подробно писала. Кому лень идти по ссылкам, опишу вкратце, какой вред наносят сахарозаменители. Для этого нам надо уяснить естественный ответ мозга на вкус сладкого. Представьте себе, что мы выпили чашечку кофе не с сахаром, а с таблеткой сахарозаменителя. Вкусовые рецепторы дают сигнал о поступлении чего-то сладкого, в ответ начинается выработка инсулина и интенсивное сжигание сахара, содержащегося в крови. Следовательно, его уровень значительно падает. В то же время желудок, получивший аналогичный сигнал, «ждёт» углеводы. А мы ему «ноль калорий» — и не в чём себе не отказывай! Организм «запоминает» стрессовую ситуацию, и в следующий раз при поступлении углеводов «мстит» мощным выбросом глюкозы, влекущим выработку инсулина и отложение жира «про запас». Вот такой замкнутый круг получается: снижаем калорийность, используя заменитель, а получаем лишние килограммы и проблемы со здоровьем! Учёные даже придумали специальный термин — цефалический рефлекс. В результате многолетнего употребления сладких продуктов у человека вырабатывается условный рефлекс. Как показали ученые, цефалическая реакция переводит механизм обмена веществ в режим накопления пищевых запасов: в результате количество топлива, доступного для переработки, уменьшается, что приводит к стимуляции аппетита.

Кроме того, если вкус сладкого не сопровождается поступлением питательных веществ, то естественным следствием становится желание поесть. Именно печень посылает мозгу сигналы о необходимости подкрепиться. Чем сильнее вкусовые сосочки раздражаются вкусом сладкого без поступления калорий, тем сильнее возникающее чувство голода.

Таким образом, непитательные заменители сахара возбуждают аппетит и вызывают потребность в усиленном питании! Непреодолимое желание поесть, вызываемое искусственными заменителями сахара, может длиться до 90 минут после приема, например, сладкого напитка, даже если все показатели крови в норме. Даже когда уровень инсулина в крови, высокое содержание которого считается причиной голода, достигает нормальных показателей, человек съедает больше пищи! Это означает, что если вкусовые сосочки раздражаются, а сахар в организм не поступает, то мозг длительное время сохраняет острое желание поесть. Под влиянием вкуса сладкого он заставляет печень создавать запасы, вместо того чтобы их использовать.

Вы не используете сахарозаменители в порошках – таблетках? Отлично! Но не забывайте, что сейчас в любом(!) сладком продукте, который продвигается, как «без сахара», даже в отделе диетического питания, сахар заменили на синтетические сахарозаменители: аспартам, сахарин, цикламат, тауматин, эритрит, сукралозу… Именно их называют главными виновниками эпидемии ожирения в Америке и западных странах. А если вы и дома используете сахарозаменители, возьмите в руки свои таблеточки, которые вы привычно добавляете в чай или кофе, почитайте их состав! Уж лучше бы вы ели сахар…

Из всех сахарозаменителей я допускаю лишь один – стевию или медовую траву. Это южноамериканское растение, сок которого в 250 раз слаще сахара. Стевия на сегодняшний день является едва ли не единственным заменителем сахара, который не обладает отрицательными свойствами, а, наоборот, может принести пользу. Рационально применение стевии не только в программах снижения веса. Исследования показали, что стевия нормализует уровень сахара в крови и рекомендуется для применения у больных с нарушением обмена веществ, в том числе больных сахарным диабетом, атеросклерозом, ожирением и другими сопутствующими заболеваниями.

Все остальные сахарозаменители – это не просто самообман, а скорее даже обман потребителя. Ни один из них не «отучает» нас от сладкого, ни один из них не несёт никакой пользы.

2. Жиры, холестерин, сливочное масло, обезжиренные молочные продукты…

Уже, по-моему, тема холестерина «в тарелке» так надоела, что даже малыши в детском саду понимают, что глупо бояться сливочного масла или говяжьего стейка. Не буду повторяться, кто хочет подробностей, читайте здесь. Скажу лишь одно: поверьте, жиры и холестерин в еде — это не самое страшное зло. А диета с пониженным содержанием жиров, много десятилетий подряд рекомендуемая врачами, наоборот, ведёт к риску атеросклероза.

Долгие годы нас уверяли, что, если жира поступает больше, чем нужно организму на его нужды, жир начинает откладываться «про запас» в подкожной клетчатке, рыхлой соединительной ткани, в сальнике, вызывая ожирение, метаболический синдром. Но, кроме того, жир обвиняют во всех мыслимых и немыслимых грехах, включая атеросклероз и инфаркты-инсульты.

Все эти «пугалки» привели к тому, что во второй половине прошлого векав США, а затем и в Европе стартовала эра «легких» продуктов, но как ни странно, с тех пор толстяков втех же Штатах только прибавилось. Человеческий организм устроен так, что самой вкусной ему кажется именно жирная пища. Поэтому обезжиренные продукты часто воспринимаются как пресные и не дающие насыщения. Чтобы сделать их повкуснее, производители без зазрения совести увеличивают содержание в таких продуктах крахмала и сахара (а значит и калорий), тем самым, сводя на нет всю пользу. Проведите лишних двадцать минут у прилавка с молочными продуктами и убедитесь сами: йогурт содержанием жира 2,8% будет «весить» 104 калории. А йогурт с содержанием жира 3,5% — 75 ккал. Получается, что обезжиренный йогурт несет в себе больше «лишнего» топлива!

3. Мука и крахмал

Когда я вижу рецепты ПП-выпечки, меня мучает лишь один вопрос: «Зачем?» Зачем тратить время, продукты, обманывать себя, мол, едим «правильную» выпечку, если гораздо проще и правильнее не печь! Вот вообще не печь никаких «изысков». Повторю избитую истину: самая полезная еда – с минимальной кулинарной и термической обработкой. То есть в цепочке «яблоко – тёртое яблоко – печёное яблоко – яблочный сок – яблочное варенье – яблочный пирог», чем дальше от исходного яблока, тем меньше не только пользы, но и элементарного смысла в этом яблоке.

А уж замена муки в этих рецептах на крахмал не только не добавляет пользы, но и повышает уровень инсулина во время процесса пищеварения, а это, в свою очередь, приводит ко множеству сбоев: от нарушения гормонального равновесия до патологий глазного яблока и атеросклероза. Подробно об этом я уже писала ни один раз, но адепты ПП продолжают обманывать себя, мол, муку мы не едим…

И да, особенно меня умиляют барышни, которые говорят ни-ни картошке и морковке, но с удовольствием и с чувством выполненного долга наминают ПП-шные кексики и выпечку. А ничего, что в природном виде, в отличие от очищенной формы, крахмал достаточно сложен для переваривания. Это связано с трудностью его растворения и, соответственно, доступностью для амилазы и других ферментов. Рафинированный же крахмал — это практически чистый сахар!

Стоит сравнить гликемический индекс(ГИ) и гликемическую нагрузку(ГН) крахмала, отварных моркови и картофеля, чтобы почувствовать разницу.

9 причин НЕ худеть

«Кто сказал, что я должна худеть? Где это написано? Что за глупые стандарты красоты, под которые я обязана подгонять свое тело вопреки генетической конституции, собственному желанию и обычному здравому смыслу?

И вообще, кто объявил (и какой нормальный мужчина с этим согласится), что «вешалко-подобные» и «не для жизни» высокие модели, высокомерно вышагивающие по модным подиумам, должны быть для нас — обычных, нормальных, здоровых женщин — моделями для подражания?

Да, я несовершенна. Совершенство вообще в природе редко встречается, да и параметры его не для всех едины и однозначны. Подумаешь, пара лишних килограммов, если верить формуле индекса массы тела… Ну пара десятков лишних кг — если быть точной…

Зато у меня есть целых 18 причин, чтобы НЕ худеть! Если я похудею, то…

1) мне придется поменять гардероб — а это трудозатратно, недешево и займет время;

Подумаешь, пара лишних килограммов, если верить формуле индекса массы тела…

2) пропадет впустую моя скидка в магазине «больших размеров»;

3) мне придется в транспорте сидеть с соседями (сейчас-то я как раз сразу два места занимаю);

4) кровать перестанет скрипеть, а я привыкла под скрип засыпать (значит, проблемы со сном начнутся);

5) увеличится месячный расход воды — ведь тело в ванной станет меньше;

6) я стану менее заметной на фото;

7) мне перестанут подмигивать лица «кавказской» национальности;

8) я не смогу претендовать на титул королевы красоты в Таиланде;

9) и в Африке меня замуж не возьмут;

10) меня перестанут автоматически принимать за доброго человека и хорошую хозяйку;

11) мой мужчина от меня уйдет, т.к. предпочитает толстушек;

12) я перестану на улице чувствовать себя в безопасности (ко мне чаще будут приставать);

13) я стану выглядеть менее авторитетной, и карьера будет хуже строиться;

14) я больше не смогу заниматься любимым сумо;

15) я буду быстрее стареть;

16) мое декольте уже не будет таким аппетитным;

16) я буду быстрее тонуть в воде и мерзнуть на холоде;

17) я стану хуже петь;

18) я не смогу претендовать на вакансию модели размера плюс!»

Нет смысла спорить с этими аргументами, хотя большинство из них являются либо мифами, либо отговорками, либо легко преодолимы. Однако существует 9 серьезных обстоятельств, при наличии которых действительно НЕ нужно истязать себя диетами и непосильными нагрузками, в общем, худеть.

1. Если вы хотите потолстеть

Если ваш индекс массы тела ниже установленной разумной границы и это связано либо с природной конституцией, либо с превосходным и очень быстрым обменом веществ, либо с очень активным образом жизни, либо с плохим аппетитом или нехваткой времени на еду, то худеть вам определенно не нужно. В некоторых случаях даже нельзя. И поверьте, вашей неспособности поправиться хоть на килограмм, съев тонну булочек и сладкого, завидует бОльшая часть женского населения если не всей планеты (в Африке у женщин других забот хватает), то экономически развитых стран точно.

2. Если у вас анорексия…

Точный диагноз может поставить только врач, но если вы постоянно недовольны собой, даже несмотря на восхищение окружающих; если вся ваша жизнь вертится вокруг единственной цели — стать худой, то пора начать беспокоиться. Обратитесь за советом и поддержкой к близким и за квалифицированной помощью — к специалистам! И уж они точно НЕ станут рекомендовать вам худеть дальше.

3. Если вы беременны

Беременность — это период, когда от организма женщины требуются все силы, которые у него есть. Так что в большинстве случаев это время, совершенно не подходящее для жестких диет и тяжелых физических нагрузок. Если вы перестанете полноценно питаться, нарушая рекомендации акушеров, педиатров и диетологов, то откуда ваш малыш будет получать жизненно важные витамины и микроэлементы, а вы сами — энергию для «выращивания» здорового ребенка? Согласна, в некоторых случаях специалисты советуют быть внимательной к своему рациону, избегать «пустых» углеводов и т.д. Но это не означает, что в процесс нужно уходить с головой.

4. Если вы кормите грудью

Эта причина очень похожа на предыдущую. Вашему ребенку по-прежнему требуется максимально полноценное питание, а ваш организм по-прежнему подвергается большим физическим и физиологическим нагрузкам. Так что худеть не время. Однако спешу утешить молодых мам, испытывающих комплексы из-за мнимых несовершенств недавно родившей фигуры: в большинстве случаев здоровые женщины худеют без каких-либо усилий после установления и закрепления грудного вскармливания. Главное при обнаружении этого приятного факта — не расслабиться и не начать есть «за троих» вместо двоих.

5. Вы — подросток

Молодой растущий организм, причем растущий в сумасшедшем темпе и в непредсказуемые формы, нуждается в большом количестве нутриентов, микроэлементов, витаминов и т.д. Самостоятельно определить, без каких из них вполне можно обойтись, вам вряд ли удастся. К тому же совсем не обязательно ваша аппетитная фигура, так расстраивающая вас сейчас, с возрастом сохранит свою «аппетитность». Так что загадывать рано. А вот заработать проблемы с месячным циклом и репродуктивной системой можно очень быстро и практически незаметно. Стоит ли.

6. У вас период климакса (или он скоро наступит)

Этот период для любой женщины и так достаточно сложный, причем во многих случаях он усугубляется тем, что фигура, всю жизнь такая подтянутая, под действием гормональных перестроек «расплывается». Но лучше смириться с временной неизбежностью, чем заработать дополнительные проблемы со здоровьем.

7. Вы недавно перенесли операцию или долгую, тяжелую и/или изнурительную болезнь

Вашему организму требуются силы на восстановление, а не на борьбу с воображаемым лишним весом. Иногда малоподвижный образ жизни, вызванный болезнями или послеоперационной реабилитацией, приводит к тому, что мышцы становятся слабыми, кое-где непривлекательно «провисают», но с приведением себя в идеальную физическую форму можно — и нужно — подождать.

8. Вы — генетическая толстушка

Так уж сложилось, что вы такая. И были такой, сколько себя помните. И большинство ваших родственников. И чувствуете себя при этом превосходно. И совершенно здоровы. Вы и гибкая, и пластичная, и подвижная, и энергичная… Диетологи утверждают, что попытки похудеть могут в этой ситуации вам навредить и уж точно — сильно испортят настроение и характер. Значит, смиритесь. А может, не мириться? Может, обрадоваться?

Вы особенная, у вас есть возможность создать собственный стиль одежды и чувствовать себя неповторимой. К тому же, если вспомнить народную мудрость, 90% мужчин предпочитают полных женщин, остальные 10% — очень полных.

Всех нас природа наградила разным набором так называемых недостатков — и внешности, и характера; так что важно не их наличие, а то, как вы превратите их в достоинства.

9. Вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО довольны собой!

Это не щит, не маска, это искренняя вера в то, что вы хороши в любом виде! Что вы легко можете похудеть (и возможно, за плечами есть удачные попытки), но вы НРАВИТЕСЬ себе такой, как сейчас, аппетитной. Впрочем, в этом случае вас нет смысла убеждать, что худеть НЕ нужно, правда.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector