0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Плюсы и минус гречневой диеты

Диета на гречке: из Греции – для грации!

Монодиеты – важное подспорье в борьбе с лишним весом. Одной из самых популярных монодиет уже многие десятилетия и по сей день остается диета на гречке — она не требует больших материальных затрат и легко выдерживается в течение непродолжительного времени, позволяя при этом добиться впечатляющих результатов. Мы расскажем, к чему нужно готовиться, решившись пройти диету на гречке, и каких ошибок стоит избегать.

Гречневая крупа богата клетчаткой, благодаря чему блюда из гречки хорошо насыщают и надолго избавляют от чувство голода. В Индии гречку называют «черным рисом», на юге Европы – «арабским зерном», а свое русское название гречиха получила благодаря тому, что впервые была завезена к нам из Греции.

Сегодня за пределами России гречка воспринимается скорее как экзотический продукт. В восточной кухне мука из гречихи используется для приготовления лапши, в Бретани из нее делают специалитет – оладушки-галеты, в английских и немецких магазинах в отделах здорового питания можно встретить зеленую гречку для проращивания, однако гречневую кашу в качестве стандартного блюда или гарнира готовят только у нас. Поэтому диета на гречке стала не просто одной из популярных монодиет на территории постсоветского пространства. Но и уникальной российской диетой.

гречневая диета обходится недорого. Даже отборная гречка-ядрица доступна по цене, а учитывая, что химический состав гречки не позволяет ей прогоркнуть или заплесневеть, продуктовые потери минимальны, и весь необходимый запас крупы можно купить сразу и спокойно использовать на протяжении всей диеты;

крупу для диеты на гречке легко готовить, трудно испортить и, даже остыв, она сохраняет свои составные и вкусовые свойства;

гречневая крупа – один из наиболее полноценных для продуктов из всех, использующихся в монодиетах. Вегетарианцы считают гречку достойным заменителем мяса благодаря высокому содержанию железа (профилактика анемии, стимуляция кроветворной функции), кальция, калия, фосфора, цинка (полезны для костей, кожи, волос, мышц), витаминов В1, В2, В9, Е (обеспечивают защиту нервных клеток и репродуктивной системы, особенно женской);

в гречке относительно мало углеводов, а те, что имеются, отличаются увеличенным сроком усвоения. С одной стороны, это избавляет от характерного «углеводного бурления», с другой – позволяет продлить ощущение сытости при выдерживании гречневой монодиеты;

клетчатка, содержащаяся в гречке, стимулирует перистальтику кишечника, обеспечивая ему превосходную «чистку».

Если преимущества диеты на гречке ясны, то на ее спорных моментах необходимо остановиться отдельно, чтобы принять максимально информированное решение о прохождении такой диеты.

Во-первых, как любая монодиета, диета на гречке требует большой силы воли и спартанского склада характера. Даже если вы обожаете гречневую крупу, будьте на всякий случай готовы к тому, что она вам, мягко говоря, слегка надоест уже через 2-3 дня. И чтобы пройти диету до конца, придется так или иначе проявить силу воли.

Во-вторых, как и любая монодиета, диета на гречке представляет собой серьезное испытание для организма. При всех своих достоинствах гречневая крупа все же не может обеспечить организм всем спектром необходимых для функционирования веществ и элементов. Это значит, что депо химических элементов, содержащихся в вашем теле, будет нанесен определенный урон, и прогнозировать его степень невозможно. Поэтому оптимальный срок соблюдения диеты на гречке – всего 7 дней, максимальный же – 10 дней. Повторять подход крайне не рекомендуется ранее 30 дней после выхода из гречневой диеты.

Чтобы начать диету на гречке, запаситесь крупой, мерной тарой, удобной кастрюлей или термосом с широким горлом. И не забудьте про силу духа.

Откажитесь от этой монодиеты, если после ее начала ваше состояние здоровья заметно ухудшилось, вы чувствуете слабость, резкое изменение графика работы пищеварительной системы, иные тревожные признаки.

И наконец: однозначно не «садитесь» на диету на гречке, если вы проходите лечение, находитесь в стрессе (по личным или профессиональным причинам), беременны или кормите ребенка грудью. Обязательно представится более подходящий случай.

Диета на гречке считается одной из наиболее действенных диет: в среднем на ней теряют по килограмму в день, то есть прогнозируемо за недельный курс монодиеты можно похудеть примерно на 7 кг.

По отзывам, помимо потери лишнего веса, многие, прошедшие диету на гречке, оставались довольны улучшением состояния своей кожи – это можно объяснить не только полезными свойствами самой крупы, но и отказом от сдобы и сладкого, а также естественной чисткой кишечника.

Важно учитывать, что диета на гречке подходит не всем: как в плане системы питания (эти случаи мы уже рассмотрели), так и в плане претворения в жизнь ожиданий. Какой-то вес на монодиете теряют все, особенно в первые дни, когда активно трансформируется обменный процесс и уходит жидкость из тканей. Однако каждый организм уникален, и в ряде случаев процесс потери веса стопорится, несмотря на явное сокращение и обеднение рациона.

Основной рацион на гречневой диете составляет гречневая крупа, но не привычно сваренная, а запаренная кипятком из расчета 1 стакан сухой крупы на 2-3 стакана воды. Выбор количества воды позволяет варьировать консистенцию: чем меньше кипятка, тем более зернистым получится продукт, соответственно, если крупа запаривается большим количеством воды, гречка получится мягкой и мажущейся.

Перед обработкой гречку при необходимости перебрать и обязательно – промыть в дуршлаге. Крупу для диеты на гречке можно запаривать как в кастрюле (залив крупу кипятком накрыть крышкой и обмотать большим полотенцем), так и в термопосуде. Соль и масло добавлять нельзя. Удобнее всего запаривать гречку на ночь, запасая себе «дозу» на следующий день, так крупа достаточно распарится.

Количество употребляемой приготовленной таким образом крупы диета на гречке не регулирует – есть можно сколько угодно, но только эту «кашу». Лучше есть гречку небольшими порциями 6 раз в день. Последний прием продукта должен быть за 4-6 часов до сна.

Если голод и скудность рациона одолевают, можно побаловать себя «стаканчиком» нежирного йогурта (без наполнителей!).

Негазированную чистую воду при прохождении диеты на гречке рекомендуют пить по жажде (но не менее 1,5 литра в день). Также с утра до вечера разрешено выпивать 1 литр обезжиренного кефира, причем стаканчик его лучше приберечь – если пора спать, а чувство голода сильно беспокоит, можно выпить 200 мл кефира.

В течение дня кефир имеет смысл пить за полчаса до приема пищи или через полчаса после еды. Однако если запаренная гречка вызывает сильную грусть, можно смешать ее с кефиром.

Зеленый и травяные чаи, а также кофе, на гречневой диете пить разрешается, но с осторожностью, помня об их диуретических свойствах.

Крупа гречневая (200-400 г/день, начните с двух пачек, при необходимости можно докупить);

7 литровых упаковок кефира;

14 стаканчиков белого йогурта без наполнителей (125 гр порция);

любая свежая зелень — без ограничения.

Существует ряд более легких разновидностей диеты на гречке, допускающих различные послабления. Часто их используют для своеобразной тренировки: например, для разминки можно пройти облегченную диету на гречке, а во второй раз уже попробовать классическую. К облегченным гречневым диетам можно отнести:

Гречка + сухофрукты. Если вы совсем не можете обходиться без сладкого, к запаренной крупе разрешается добавлять чернослив или курагу – по 2-3 нарезанных плода в каждый прием пищи. Ягоды необходимо хорошо промыть.

Гречка + фрукты, овощи и сыр. Это самая щадящая разновидность диеты на гречке. При ее прохождении можно есть любые фрукты, кроме бананов, фиников и вишни, свежие и паровые овощи (кроме крахмалистых), а также добавлять к рациону 20-30 гр сыра (не более 50% жирности).

Укрепляющая гречневая диета. Самая разнообразная – в общих чертах соответствует предыдущей разновидности, но на завтрак дозволяется такая роскошь как творог (125 гр в смеси с запаренной гречкой), а в обед — 100 гр отварной телятины и тарелка салата, заправленного растительным маслом или соевым соусом. Порции пищи при такой разновидности диеты на гречке крупнее, но приемы пищи ограничиваются тремя в день.

Несмотря на гарантированный эффект диеты на гречке, многие диетологи считают ее несбалансированной и не восполняющей суточную потребность в питательных веществах. Поэтому применять эту диету рекомендуется в крайних случаях, например, когда нужно похудеть в сжатые сроки к важному мероприятию. И, конечно, внимательно следить за своим самочувствием и не терять голову от первых успехов, сокращая и без того скудный рацион.

Гречневая диета: суть, плюсы и минусы, результаты

Желание быть всегда в форме, поддерживать нормальный вес и выглядеть хорошо, заставляет женщин и мужчин пробовать всевозможные модные диеты. Чем креативнее продукты, из которых состоит меню, тем больше поклонников у новых, популярных систем питания, например диеты Дюкана, японской диеты или 6 лепестков. Между тем, употребление обычной гречневой каши позволит нормализовать вес, улучшить самочувствие и наладить процесс пищеварения. Такой вариант похудения не требует дополнительных финансовых затрат, гречка доступна всем, а готовить её очень легко. К тому же, диетологи обещают избавление от 3 до 7 лишних килограммов всего за неделю (или до 15 кг за 2 недели). Несмотря на то, что гречневая диета для похудения ограничивает выбор продуктов, разрешённых к употреблению, следовать ей советам не сложно.

Суть гречневой диеты

Подготовьтесь морально к тому, что на протяжении 7-14 дней нужно питаться только подготовленной заранее гречневой крупой – в этом суть гречневой диеты. Поскольку данный злак отличается высокой питательной ценностью, то голодать в течение указанного промежутка времени не придётся. Намного сложнее справиться с соблазном попробовать что-нибудь вкусное и разнообразить меню. Но и в этом нет ничего страшного, поскольку можно выбрать менее строгие модификации популярной системы питания.

Почему именно гречневая крупа?

Гречка относится к питательным продуктам с богатым составом минеральных веществ. Пищевая ценность обусловлена наличием целлюлозных волокон, полноценного белка, углеводов. Входящий в состав рутин «работает» над укреплением стенок кровеносных сосудов, снижает риск развития ракового заболевания. Подобным эффектом обладают флавониды и фолиевая кислота, которая также содержатся в крупе. Из макроэлементов следует отметить железо, калий, фосфор, бор, цинк, йод, медь, фтор, кальций, молибден и кобальт. Злаковые – настоящий кладезь витаминов группы В и РР. Диета на гречневой каше переносится достаточно легко за счёт содержания в крупе сложных углеводов. Организм получает энергию на протяжении всего процесса переваривания продукта.

Требования к гречневой диете

Эффективность гречневой диеты и полученный результат целиком зависит от выполнения некоторых правил:

• Полное исключение специй (соли, сахара, лаврового листа, душистого перца). Соль и сахар задерживают жидкость в организме, а специи стимулируют выработку желудочного сока, что вызывает постоянное чувство голода. Согласитесь, на время диеты от таких компонентов вполне можно отказаться.

• Секретный рецепт гречневой диеты для похудения гласит следующее: кашу готовят особым способом. Стакан крупы заливают двумя стаканами кипятка, накрывают крышкой, укутывают тёплым одеялом и оставляют на ночь. Можно запарить кашу в термосе. Пока вы отдыхаете, крупа набухает в воде, сохраняя высокую питательную ценность.

• Пейте чистую воду, зелёный чай без сахара или минералку. Так организм получит необходимую влагу, а похудение на гречневой диете будет происходить интенсивнее за счёт выведения токсинов и продуктов распада.

• Распределите порции таким образом, чтобы не есть после 6 часов вечера – это золотое правило любой диеты, которое соблюдается беспрекословно.

• Подберите качественный поливитаминный комплекс, который нужно употреблять в течение всего периода, когда рацион питания ограничен.

Соблюдение основных постулатов позволит достичь хороших результатов. Впрочем, ограничения в питании не всегда идут на пользу, поэтому изучите плюсы и минусы гречневой диеты заранее.

Разрешённые дополнительные продукты

Меню гречневой диеты на неделю можно немного разнообразить. Диетологи установили перечень продуктов, которые можно употреблять параллельно с кашей. Это не отражается негативно на конечных результатах, но добавляет оптимизма и улучшает настроение. Чтобы каша не казалась совсем пресной, разрешено добавлять немного соевого соуса.

Можно есть яблоки (не более 2 штук в день). Включите в рацион салат из свежей капусты и зелени (без соли). Добавьте мёд, но не более 1 чайной ложки в день. Кстати, салат и фрукты вполне могут заменить один приём пищи, так что заранее подготовьте немного меньше крупы, если планируете разнообразить меню на следующий день.

Кашу можно запивать обезжиренным кефиром (1 л в день), а кефирно-гречневая

считается одной из самых популярных модификаций этого способа питания. Если не можете обойтись без кофе, сварите чашку натурального напитка и не добавляйте сахар. Пейте зелёный чай (без мёда и сахара), негазированную минеральную воду.

Схема питания при соблюдении диеты

Готовую гречку делят на 5-6 порций. Утром, сразу после того, как вы встали, необходимо съесть первую тарелку каши. Следующие 2 часа воздержитесь от употребления воды, фруктов, чай или кофе. Оставшиеся порции нужно съесть в течение дня, соблюдая интервалы 1,5-2 часа между приёмами пищи. Уже можно пить воду, чай или кофе (по 1 чашке в день) до или после еды – ограничений нет. Важно! На время диеты алкоголь употреблять запрещено.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Достоинства диеты

Результаты гречневой диеты не ограничиваются серьёзной потерей лишнего веса, хотя именно из-за этого преимущества у системы питания есть много поклонников.

Вещества, входящие в состав злака, способны очистить кровь и нормализовать уровень холестерина в крови. Грубые волокна, которые остаются благодаря особому способу приготовления, активизируют перистальтику кишечника, что способствует активной очистке. И самое важное, не приходится бороться с приступами голода, как в случае со многими другими системами питания.

Любая диета сопровождается активным выведением токсинов и шлаков. Эти вещества сначала попадают в кровь и только потом покидают организм. Пускай вас не пугают появление слабости и головокружения – это естественный процесс очистки. На время диеты старайтесь не браться за крупные рабочие проекты, больше отдыхайте.

Польза гречневой диеты заключается в улучшении состояния здоровья. Происходит стимуляция роста волос, их внешний вид радует, укрепляются ногти. Потеря лишних килограммов приводит к тому, что ваша фигура становится стройнее, уменьшаются участки образования целюллита, а кожа приобретает свежий и ухоженный вид. К тому же, гречневая каша отлично заменяет хлебные изделия, картофель и прочие злаки. Крупу нередко советуют употреблять тем, кто страдает от пониженного гемоглобина или имеет проблемы со зрением.

Недостатки

Минусы гречневой диеты связаны в основном с необходимостью питаться однообразно. Может портиться настроение и даже развивается состояние, близкое к апатии. Стоит ли упоминать о том, что после таких ограничений гречневую кашу можно не есть очень долго, лишая себя необходимых питательных веществ.

Полный отказ от соли нередко становится причиной понижения давления, появления головной боли и общей слабости. Такие ощущения ни к чему, поэтому в следующий приём пищи добавьте немного соли для нормализация самочувствия.

Обратите внимание на то, что гречневая диета в домашних условиях – это добровольное снижение калорийности рациона до 400-450 калорий в сутки, что очень мало. Хотя вес и будет уходить быстро, но после окончания диеты килограммы нередко возвращаются, если сразу переходить на привычный рацион питания.

Необходимый отказ от сахара приводит к снижению умственной деятельности. Это объяснимое и временное явление. Заранее выберите период, когда на работе (или в учебном процессе) будет «затишье». Суматоха и лишняя нервная нагрузка во время диеты ни к чему.

Гречневая диета: противопоказания

При наличии некоторых заболеваний ограничения в еде могут быть небезопасными. Вред гречневой диеты наступает тогда, когда её повторяют слишком часто. Возможно, первые результаты буду отличным стимулом для продолжения питания по данной системе, однако, необходимо выдержать паузу в 30-45 дней. Кроме того, отказаться от такой монодиеты необходимо в следующих случаях:

• Проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Гречка нормализует процесс пищеварения, но длительное ограничение в употреблении иных продуктов может вызвать сбой в работе организма после выхода из диеты.

• Не стоит останавливать выбор на гречнево-кефирной диете тем, кто страдает от колитов и гастрита.

• Данный способ питания не подходит беременным и кормящим женщинам, которым нужно особо заботиться о качественном и разнообразном рационе.

Выход из гречневой диеты

Важность этапа перехода на обычное питание заключается в том, что это обеспечивает длительное сохранение достигнутого веса. Как бывает обидно, когда после сурового воздержания в еде, потерянные килограммы возвращаются снова. Отчасти виной тому скудный и однообразный рацион.

Наберитесь терпения и успокойте себя тем, что эта мера является обязательной. Организму нужно время, чтобы заново привыкнуть ко многим продуктам. После того, как завершена гречневая диета, отзывы диетологов призывают к постепенному добавлению в рацион фруктов, овощей, мяса и рыбы.

Первые 10 дней после завершения системного питания, не употребляйте более 1500 калорий в день. Запрещены жареные, жирные продукты, мучное. К примеру, на обед можно выпить ряженку или съесть фруктовый салат. На ужин в качестве основного блюда запеките овощи или отварите их на пару. В течение первой недели постепенно добавляйте яйца, молочные продукты, рыбу, отварное мясо. Сохраняйте режим дробного и частого питания, воздержитесь от употребления пищи перед сном.

Модификации диеты

Варианты гречневой диеты могут быть разные в зависимости от ограничений и дополнительных продуктов. Результаты похудения также отличаются. Самой популярной считается диета на гречке и кефире. Приготовьте с вечера кашу по знакомому рецепту, приобретите качественный обезжиренный кефир. Если не доверяете магазинной «молочке», то кефир можно легко приготовить в домашних условиях, используя закваски. В день нужно съесть кашу из 1 стакана крупы и выпить 1л кисломолочного продукта. Продолжительность – 7 дней. Гречневая диета с кефиром позволяет похудеть на 4-6 кг. Дополнительно можно есть сухофрукты (пару штук), яблоки, зелень и свежую капусту. Эффект будет лучше, если выпивать стакан кефира за полчаса до употребления каши. Хотя некоторым удобно запивать или смешивать гречку с кисломолочным продуктом.

Что можно есть во время гречневой диеты, если не собираетесь серьёзно ограничивать рацион? Ещё один вариант питания допускает добавление 1 стакана йогурта (домашнего) и фруктов. Плоды могут быть разными, в зависимости от сезона, но избегайте бананов и винограда. Поскольку организм получает достаточное количество глюкозы (из фруктов), то скорость потери веса будет не такой интенсивной (около 2-4 кг в неделю). Зато самочувствие будет отличным.

Рецепты гречневой диеты могут немного отличаться. К примеру, ряд авторов советует начинать день со стакана воды с мёдом (1 чайная ложка) и только через полчаса употреблять кашу. Кстати, существует вариант гречневой диеты, где запрещено в первые 3-4 дня есть что-либо, кроме каши. Зато потом, можно добавить отварную репу или дайкон, петрушку и даже горсть кунжута. В течение дня можно выпить 1 стакан свежевыжатого яблочного сока.

Альтернатива строгой диете – разгрузочные дни «на гречке»

Учитывая, что меню гречневой диеты весьма ограничено, риск срыва наступает уже на третий день. Это очень обидно, ведь столько усилий не дало результата. Не стоит ругать и обвинять себя. Возможно, такой вариант питания вам просто не подходит. Не отчаивайтесь, а лучше попробуйте раз в неделю придерживаться разгрузочных дней на основе гречневой диеты. Отзывы диетологов, которые успешно практикуют этот вариант при работе со своими клиентами, говорят сами за себя. Один день в неделю питаться гречкой намного легче, чем изнурять и мучить себя на протяжении 1-2 недель.

Нужны ли физические упражнения?

Потеря веса наблюдается за счёт резкого снижения уровня жидкости и потери мышечной массы. Гречневая диета и занятия спортом (умеренные) – отличный вариант для тех, кто следит за состоянием кожи и мышц. Резкое похудение в течение 2 недель приводит к обвисанию кожи. Не стоит лишний раз говорить о том, что это не красиво. Обязательно добавьте физические упражнения, которые помогут подкачать мышцы. Не переусердствуйте, гимнастика не должна быть интенсивной, чтобы не возникло головокружения.

Отличных результатов можно добиться, если посещать сауну. Дополнительно можно заказать курс массажа и обёртываний, что способствует получению оптимального результата, прекрасно подтягивает кожу, улучшает циркуляцию крови.

Гречневая диета: отзывы и результаты

Поклонниц данного типа питания становится больше, благодаря тому, что диета на гречке не вызывает резкого чувства голода. Напротив, уже на третий день девушки отмечают небывалую лёгкость и нормализацию пищеварения. Больше половины респондентов делились впечатлениями о том, что на фоне общего улучшения настроения и появления быстрых результатов придерживаться строгого ограничения в еде было не сложно.

Положительные отзывы о гречневой диете заставляют всерьёз задуматься об эффективности данного способа питания. В результате наблюдалась потеря веса от 3 кг до 15 кг (многое зависит от начальной массы тела и длительности диеты). Чувство голода не мучает, а количество пищи, употребляемой за один приём, уменьшается. Если сравнивать индивидуальные результаты потери веса, то они могут отличаться от нескольких килограммов в день до нескольких килограммов за весь период диеты. Кому-то удаётся сбросить 4 кг за 4 дня, но есть и такие люди, которые после 10 дней отмечают потерю только 3 килограммов.

Крайне редко наблюдаются случаи, когда диета не приносит результата. Бывает и так, что появляются рези в животе. Но тут, скорее всего, речь идёт об индивидуальной непереносимости продуктов (кстати, гречка тоже может вызывать аллергию, а кефир противопоказан тем, у кого есть хронические заболевания желудка). В таких случаях диету немедленно прекращают, чтобы не нанести вред организму. Не отчаивайтесь, а просто подберите себе иную систему питания, при которой будете чувствовать себя комфортно.

Если же диета не подходит категорически, то можно практиковать еженедельные разгрузочные дни. Кстати, гречневая диета на неделю – отличный вариант для тех женщин, которые начинают чувствовать постоянную усталость, одышку, общее ухудшение состояния здоровья. Многие отмечают нормализацию сна, восстановление обмена веществ, стабилизацию менструального цикла, улучшение настроения и избавление от постоянного нервного напряжения.

Гречневая диета

Плюсы гречневой диеты

Принцип гречневой диеты заключается в питании в течение недели или двух одной лишь гречкой. Есть более щадящие разновидности, где разрешается добавлять в рацион сухофрукты, мед, натуральные соки, кефир и йогурт. Переносится такая диета легче, однако и эффект от нее меньше.

Заметный результат за короткое время – то, что ждут от всех диет. Гречневая диета непродолжительна, и при этом оказывает ощутимый эффект.

По сравнению с другими монодиетами, гречневая не так истощает организм, так как эта крупа содержит много витаминов и минералов.

Немаловажна и экономичность такой диеты, гречневая крупа достаточно дешева и доступна.

Минусы гречневой диеты

При любой монодиете возможно истощение организма. Он недополучается множество важнейших веществ, и даже обязательный прием поливитаминов параллельно с диетой не восполнит недостаток. По этой причине диета противопоказана беременным, кормящим женщинам, людям с хроническими заболеваниями или при активной работе, чтобы не спровоцировать болезнь. При продолжительной диете снижается гемоглобин, появляется вялость, возможны обмороки, снижено внимание. Любая монодиета может вызвать депрессию. Физический стресс также сказывается и на психологическом состоянии, к тому же во время такой диеты мы лишены всех привычных пищевых радостей, и каждый день вынуждены есть одно и то же.

Несмотря на пользу гречки, употребление в пищу только ее достаточно тяжело для кишечника, и возможно вздутие, боли, проблемы с пищеварением. При появлении этих признаков диету стоит прекратить.

При резком выходе из диеты возможен быстрый набор массы. Истощенный организм усиленно потребляет наконец разрешенные ему продукты и откладывает «про запас», чтобы пережить возможный следующий стрессовый период голодовки.

Меню на 7 дней по гречневой диете

В сутки нужно есть от 150 до 250 гр сухой гречки. Зеленую или коричневую крупу нужно не варить, а упаривать. Для этого одну часть гречки заливают 2,5 частями кипятка и закрывают емкость, завернув в полотенце. За ночь крупа будет готова, а витамины в ней не разрушатся. При этом полностью исключается соль, сахар, приправы, то есть гречку едят «пустой». Если ее тяжело жевать, допускается смешивать гречку с обезжиренным кефиром.

Приема пищи четыре, основные из которых в первой половине дня до 17-18 часов. Обязательно пить много воды и принимать поливитамины.

Меню выглядело бы так:

Завтрак: 50 гр гречки, зеленый чай без сахара

Второй завтрак: 50 гр гречки, вода

Обед: 100 гр гречки, чай или вода

Ужин: 50 гр гречки, чай

Меню на 14 дней по гречневой диете

Если придерживаться жесткого варианта сложно, то в суточный рацион добавляется 100 гр сухофруктов, ложечка меда и несладкие фрукты и зеленые овощи. При чувстве голода между основными приемами гречки можно пить обезжиренный кефир или йогурт без добавок, фруктовые соки.

В таком случае диета удлиняется на неделю, так как результат будет не таким явным. Щадящая форма гречневой диеты легче переносится и меньше вредит организму.

Примерное меню каждый день выглядело бы так:

Завтрак: 50 гр гречки, черный кофе

Второй завтрак: стакан кефира или горсть сухофруктов

Обед: 100 гр гречки, чай

Полдник: перекус несладким фруктом или овощем: яблоко, огурец, помидор; или стакан томатного сока (без соли)

Ужин: 50 гр гречки, можно заправить йогуртом без добавок

Результаты

Благодаря тому, что углеводы в крупе сложные, их расщепление происходит долго, поэтому чувство сытости наступает быстро и сохраняется надолго.

При недостатке питательный веществ, организм начинает черпать энергию из запасов жира, тем самым лишние килограммы уходят. За неделю можно сбросить до 10 кг, однако первые несколько дней они могут не уходить из-за достаточного количества углеводов. Чем больше изначальный вес, тем больше будет потеря в результате диеты.

Увлекаться такими диетами нельзя, между курсом должен быть перерыв в несколько месяцев полноценного сбалансированного питания, чтобы организм успевал восстановить запас потерянных на монодиете веществ.

Чтобы килограммы не вернулись сразу, из диеты нужно выходить плавно. В течение нескольких дней постепенно добавлять в гречневый рацион немного овощей, диетического мяса, молочных продуктов и яиц, оставив один прием пищи чисто гречневым.

Гречневая диета для похудения — отзывы, плюсы и минусы

Поможет ли? Если ваша фигура подобна одной из граций на картинах Рафаэля, Рубенса или Жана Батиста Реньо, тогда с этой «красотой» срочно что-то нужно делать. Не будем рассматривать изнуряющий комплекс различных упражнений, который без «рот на замок» мало чего стоит. Поговорим-ка лучше о диетах. А если ещё конкретнее, то о весьма популярной диете, гречневая диета для похудения живота и других телесных излишеств.

Эта низкокалорийная белковая диета избавит вас не только от лишних килограммов. но попутно и от холестерина, шлаков, токсинов и тяжёлых металлов. А вот большое содержание витаминов группы В, Е и Р, а также минералов и микроэлементов значительно улучшат иммунитет, нервную систему, состояние кожи и волос.

Даже если язва желудка, гастрит и панкреатит пока являются вашими спутниками, всё равно похудение на гречневой диете для вас весьма рекомендовано. Ну, как, начнём?

Сплошные плюсы диеты на гречке

Скажем сразу, что вести калорийную бухгалтерию или отчёт о весе съеденного, вам не придётся. При исполнении всех рекомендаций всего за 7 дней вы лишитесь от 6 до 10 ненавистных килограммов. А если проявите настоящий героизм, и выдержите 10 диетных дней, то тогда потеря 12 вражеских килограммов собственного веса вам обеспечена! И так, за победой!

Рекомендуемая гречневая диета для быстрого похудения имеет ещё один положительный момент. Сколько бы воды не выпили вы за день, пытаясь заменить ею недостающую пищу, она не задержится в организме в виде омерзительных отёков. Это связано с тем, что во время диеты нужно забыть о соли. И это плюс.

А вот минусом можно считать то, что гречневая диета для похудения на целых 7 или, по вашему желанию, 10 дней лишит вас пополнения разнообразных витаминов. которые отсутствуют в этой чудодейственной крупе. Хотя, справедливости ради скажем прямо, что такой кратковременный срок отсутствия пополнения организма витаминами ни коем образом не приведёт к ужасным последствиям.

В конце концов на ситуацию можно посмотреть и с другой стороны – пройдёт всего 7-10 дней и вы, стройная и грациозная, с лихвой пополните недостающий организму витамин А или С.

Гречневая диета состоит, как вы уже понимаете, из приёма гречки. Эта крупа имеет обыкновение быстро усваиваться организмом, а, следовательно, белок, содержащийся в ней, не позволит ухудшить метаболизм. А вот отсутствие в рационе углеводов и жиров заставит расходовать припасённую энергию весьма эффективно.

Ведь не собираетесь же вы весь диетный период пролежать на диване, экономя на «чёрный день» энергозапасы, сосредоточенные в жировых тканях! Вот и получается, то, что скоплено излишним потреблением, придётся энергично расходовать. Чего вы и добиваетесь, не так ли?

Гречневая каша – матушка наша: суть гречневой диеты

А теперь давайте перейдем непосредственно к самой диете. Она объединяет в себе 2 компонента – гречневую крупу и жидкость. Это может быть вода или кефир. Второй, конечно лучше, полезнее и вкуснее. Тем более что в воде никто никого не ограничивает, поэтому, согласитесь, кефир таки лучше.

А раз так, то название кефирно гречневая диета для похудения наверняка вам понравится больше. Ну, и ладно, зовите, как хотите, лишь бы толк был.

В канун дня «Х», который будем считать точкой отсчёта вашего преображения, необработанную гречку (крупу) тщательно промойте и залейте кипятком в пропорции 1:2 на ночь. Сколько взять гречки, знаете только вы. Ведь съедать её можно столько раз, и в таком количестве, сколько душа пожелает.

А вот чего нельзя добавлять в неё – так это специи, соль, сахар и масло. Хотя обречённостью, если честно, такая диета не пахнет – добавьте в кашку кунжутные или тыквенные семечки, зародыши пшеницы.

Вкусные дополнения к гречневой кашке

Разбавьте гречку чем-нибудь вкусненьким
А ещё возьмите 1% кефир (но не более 1 л) и залейте им кашу. Но если для вас такое блюдо – перебор, запейте основной компонент диеты. Вы, конечно, понимаете, что 1 л нужно употребить за день, а не за один присест…

Раза два за диетный период побалуйте себя 2 кислыми яблочками или единожды стаканчиком нежирного йогурта. Выбор, даже в строгих диетах, есть всегда. Вот и выбирайте. Тем более что от отсутствия сладости вы тоже не погибните. Ведь нехватка глюкозы не замедлит сказаться на мозговой активности.

Поэтому можете смело каждый день 2 чайные ложки фруктозы растворять в 1 стакане воды. Но если вам претит употреблять порошкообразную фруктозу, замените её 1 чайной ложкой мёда.

Прелесть этой диеты состоит в том, что последний приём пищи не связан с определённым часом, а позволяет за 4 часа до сна выпить целых 0,5 стакана кефира (из того самого литра).

Результаты гречневой диеты: почувствуйте легкость в теле!

Разгрузи организм, но не переусердствуй!
Если вы посещаете спортзал или дома занимаетесь самосовершенствованием фигуры, то ради Бога… просто на диетический период несколько ограничьте время и интенсивность исполнения, а то, не ровен час, почувствовав лёгкость невообразимую в теле от стремительной потери килограммов, можно и не рассчитать собственные физические силы.

Кефирно-гречневая диета – это праздничная разгрузка для организма. Тем более что диетологи называют её «самой антиоксидантной». Но выходить из неё нужно очень аккуратно. Пару недель кушайте понемножку, постепенно добавляя в рацион мясо, рыбу, а на ужин оставьте вкусную гречневую кашку, немного сдобренную маслом.

Гречневая диета для похудения на 10 кг отзывы

Итак, количество потерянных килограммов во многом зависит от того, сколько времени вы будете придерживаться диетического рациона питания. Считается, что потерять 10 кг в среднем удается за 1 месяц, хотя многие утверждают, что сделали это за 10-14 дней. Такая стремительная потеря веса — сильный стресс для организма, который обязательно приведет к врачу с многочисленными жалобами и недомоганиями.

Помните, что не смотря на то, что гречка относится к числу полезных продуктов, сидеть на ней долго нельзя, так как она не способна обеспечить организм необходимыми аминокислотами и микроэлементами.

И самое главное, после такой диеты не старайтесь в дальнейшем съесть все запасы страны. Держите себя в руках. Тогда и не будет повода жаловаться, что спустя какое-то время после диеты вы стали ещё толще…

Гречневая диета для похудения: отзыв эксперта

Эксперты говорят, что гречка должна присутствовать в составе любого рациона.

Обычно гречневая диета для похудения применяется желающими сэкономить на еде. Таковым следует помнить, что у экономии могут быть очень неприятные последствия:

  • витаминно-минеральная недостаточность, как следствие, системные нарушения здоровья;
  • сбои в работе эндокринной системы из-за исключения всех жиров, как условно вредных, так и полезных;
  • уменьшение мышечной массы за счет резкого уменьшения количества белка в рационе. Следствием этого является замедление метаболизма и необходимость питаться с ограничением калорий долгое время, чтобы просто удерживать вес;
  • навязчивые пищевые «желания» как естественная реакция организма, направленная на самосохранение;
  • высокий риск приобретения расстройства пищевого поведения. Именно с несбалансированных монодиет начинаются очень многие истории анорексиков и булимиков. Нельзя, конечно, считать диету основной причиной, но и списывать со счетов ее «мотивирующую» к заболеванию силу нельзя

Гречневая диета довольно опасна и потому, что создает иллюзию нормального питания. Якобы, гречка же полезный и традиционный продукт, так почему бы не есть только ее? Да потому, что она не содержит всех необходимых аминокислот, и литр кефира в деле их восполнения не особо помогает, конечно, если вы не весите 45 кг.

Веря в «нормальность» питания, некоторые сидят на гречке по месяцу, а то и больше. Конечно, после такой диеты следует очень аккуратно прибавлять калории, чтобы просто не поправиться. И обязательно пройти полное медицинское обследование, даже если пока ничего еще не болит.

К счастью, сегодня много информации о вреде таких диет, и люди постепенно начали от них отказываться. Гречку можно и нужно включать в состав сбалансированного рациона, но с нежирным мясом, разными овощами, фруктами, молочными продуктами и даже, иногда, сладостями худеть и здоровее, и интересней.

Попробуйте хотя бы пару недель «посидеть» на здоровом разнообразном питании. прежде чем бросаться к очередной экстренной диете.

ДРУГИЕ ЗАПИСИ

Способов сбросить вес и привести себя в желаемую форму существует большое множество. Разнообразных диет также…

Сегодня вновь раскрываем вам секрет похудения российских звезд. И речь пойдет о нашумевшей белково-грейпфрутовой диете.…

Современные диетологи уверены, что лишний вес не во всех случаях связан с перееданием или отсутствием…

Щитовидная железа – это орган эндокринной системы, который отвечает за выработку йодсодержащих гормонов. Сбои в…

Средиземноморская диета хорошо известна своим благотворным влиянием на здоровье. Сторонники средиземноморской диеты утверждают, что она может способствовать…

Способов сбросить вес и привести себя в желаемую форму существует большое множество. Разнообразных диет также…

Современные диетологи уверены, что лишний вес не во всех случаях связан с перееданием или отсутствием…

Сегодня вновь раскрываем вам секрет похудения российских звезд. И речь пойдет о нашумевшей белково-грейпфрутовой диете.…

Корень одуванчика для похудения — полезные свойства и как приготовить чай В борьбе с лишними…

Нередко женщины и мужчины разного возраста задаются вопросом, как похудеть быстро и сохранить полученный результат…

Гречневая диета: минусы и плюсы, отзывы

  • 26 Октября, 2019
  • Диеты для похудения
  • Ольга Алексеева

Диетологи предлагают немало способов для эффективного похудения. Одной из методик считается монодиета. Суть подобной системы питания в том, что в течение определенного времени необходимо есть всего лишь один продукт. Вариации позволяют чередовать компоненты меню либо делать упор на каком-нибудь из них. Диета довольно жесткая, но эффективная и помогает похудеть за короткий период времени. Одной из самых доступных считается гречневая диета, плюсы и минусы которой стоит рассмотреть прежде, чем практиковать.

Почему именно гречка?

Диетологи считают рассматриваемую диету одной из самых доступных и полезных. Гречневая крупа, кроме эффекта похудения, улучшает самочувствие и избавляет от некоторых заболеваний. Эту крупу невозможно подвергнуть генетическому модифицированию, в чем и состоит ее особая ценность. Гречиха не нуждается в химических удобрениях, не боится сорняков и считается экологически чистым видом продовольствия.

В химическом составе крупы находится калий, магний, железо, сера, натрий, фосфор, йод, кальций, ванадий, селен, титан, витамины Е, С, А, Р, РР, группы В.

Гречка устраняет чувство голода и отлично усваивается. Она регулирует обмен веществ и снижает показатель холестерина, за счет чего похудение происходит гармонично. Благодаря названным преимуществам фаворитом монодиет считается гречневая диета. Плюсы и минусы, отзывы худеющих подробно рассмотрены ниже.

Подойдет ли зеленая гречка?

Любители здорового образа жизни рекомендуют использовать непропаренную крупу. Она обладает зеленым цветом. Считается, что такая гречка очень полезна для организма. Она поддерживает силы и очищает от шлаков. Поскольку продукт не подвергается термической обработке, в нем сохраняются все полезные свойства плодов растения, имеющиеся витамины и микроэлементы.

Зеленая гречка считается идеальным продуктом для худеющих людей и спортсменов. В ней высокое содержание белка — до 16 %, сбалансированная аминокислотная структура. Во время промышленной обработки плоды теряют половину белков и флавоноидов, которые являются прекрасной профилактикой рака. В семени дикого растения 40 мг флавоноидов на 1 грамм зерна, а в обработанном — всего лишь 11 мг.

Суть методики

Вариантов диеты на гречке немало, но классическая заключается в том, что в течение определенного периода нужно есть блюда только из этой крупы. На остальные продукты установлен запрет. Воды необходимо употреблять не менее 2 литров в сутки.

Готовить гречку для диеты необходимо особым способом — путем пропаривания. То есть крупу не нужно варить. Ее заливают кипятком в пропорции 1:2 или 1:2,5 и оставляют на ночь. С утра продукт готов к употреблению. Соль, сахар, специи не добавляют. Подобные компоненты также запрещены диетой. Разрешается только в течение дня добавить в воду или фиточай половинку чайной ложки меда. В последний раз пищу принимают за 4 часа до сна.

Жесткий режим питания соблюдают от трех до семи дней. Далее постепенно вводят остальные продукты, таким образом выходя из гречневой диеты. Плюсы и минусы методики, возможные разновидности нужно оценить заранее.

Вариации системы питания

Строгую гречневую диету выдержать непросто. Некоторые худеющие уже через пару дней отмечают отвращение к блюдам из крупы, настроение снижается, нехватка глюкозы провоцирует головные боли. В этом случае не стоит отчаиваться. К гречневой крупе присоединяют 1-2 продукта.

Например, кефир или обезжиренный йогурт. Кисломолочный продукт вводят в объеме одного литра. Гречку употребляют в любом количестве. Популярностью пользуется сочетание гречки и яблок или грейпфрутов. Количество фруктов — 0,5 кг в сутки.

Можно добавлять сухофрукты, зелень, свежую капусту. Рекомендуется выпивать стакан кефира за 30 минут до употребления каши. Некоторые смешивают кисломолочный напиток с гречкой. Фрукты можно брать любые, но не стоит есть бананы и виноград. Существует вариация диеты, когда первые три дня употребляют только гречку, а потом добавляют дайкон, репу, петрушку.

Что можно есть во время гречневой диеты еще? Допустимы помидоры, огурцы, шпинат, цветная капуста. Белокочанная не рекомендуется из-за того, что вызывает вздутие. Не стоит есть крахмалистые овощи — картофель, кукурузу, морковь, свеклу. В течение дня допускается стакан свежего яблочного сока.

Поклонники гречнево-кефирной диеты (плюсы и минусы ее будут рассмотрены позднее), новичкам советуют употреблять крупу с кисломолочным напитком только на завтрак. Это облегченный вариант метода. Подобное блюдо заряжает энергией на целый день и позволяет не ощущать чувства голода до обеда. Чтобы приготовить гречнево-кефирную кашу, берут 3 ст. л. крупы и стакан кефира. Гречку заливают кипятком и оставляют на 15 минут. Затем воду выливают и крупу засыпают в кефир. Убирают в холодное место, прикрыв. Если готовая каша кажется невкусной, добавляют к ней немного ягод или сухофруктов.

Гречка наполнена углеводами, поэтому в самом начале диеты вес будет уходить не очень быстро. Скорость сбрасывания лишних килограммов зависит от состояния здоровья, наличия заболеваний, первоначального веса. В среднем за неделю уходит 5-7 кг.

Сколько гречки есть?

Потребление крупы определяется выбранным вариантом диеты. Если придерживаются строгого вида методики, то объем гречки не ограничен. При введении иных продуктов в рацион количество крупы зависит от числа дополнительных ингредиентов.

В облегченном варианте диеты употребляют от 150 до 250 г сухой гречки в сутки. Этого достаточно для удовлетворения чувства голода. Все количество делят на четыре приема. Перекусывают йогуртом или нежирным кефиром.

Преимущества метода

У любой системы питания есть свои плюсы и минусы. Гречневая диета не исключение.

Плюсы методики очевидны:

  • Польза для здоровья. Гречневая крупа регулирует обменные процессы в организме, снижает вредный холестерин, улучшает состояние ногтей и волос, повышает гемоглобин. Клетчатка способствует очищению кишечника.
  • Нежелательные килограммы довольно быстро уходят.
  • Плюсом гречневой диеты считается легкость приготовления блюд. Достаточно запарить на ночь необходимое количество крупы, и дневной рацион готов.
  • Доступность продукта. По стоимости гречневая диета обходится дешевле стандартного меню.
  • Отсутствие чувства голода. Благодаря медленным углеводам крупа обеспечивает чувство сытости, а клетчатка в ней чистит кишечник.
  • Преимуществом гречневой диеты является низкий гликемический индекс продукта. Благодаря этому показателю в организме не происходит скачков уровня глюкозы, так как гречка расщепляется медленно и постепенно отдает энергию. В результате человек не ощущает чувства голода.

Минусы системы питания

Преимущества гречневой диеты налицо. Но не стоит забывать и про обратную сторону медали. Недостатки гречневой диеты:

  • Следует учесть, что во время диеты может случиться отвращение к однообразной пище. Употреблять в течение недели только лишь одну крупу непросто. В связи с этим у человека могут измениться вкусовые пристрастия.
  • Минусом гречневой диеты является и то, что сдерживать себя в питании непросто, нужна сила воли.
  • Любое ограничение в еде способно ввергнуть человека в стрессовое состояние, ведь организм недополучает привычные вещества. В результате органы не могут полноценно функционировать. Особенно это относится к строгой гречневой диете, длящейся 7-10 дней. Необходимо понимать, что во время подобного рациона человек получает всего лишь 400-500 килокалорий в день, а это внушительный дефицит энергии.
  • Отсутствие соли понижает давление, вызывает головную боль и общую слабость организма. Чтобы устранить эти неприятные ощущения, можно добавить немного соли.
  • Отказ от сахара провоцирует снижение умственной деятельности. Диету целесообразно соблюдать, когда нет интенсивной учебной или рабочей деятельности.

Это основные минусы гречневой диеты. Но у каждого худеющего может возникнуть индивидуальная реакция организма, что также стоит учитывать.

Противопоказания к диете

Не всем полезна предложенная система питания. Она не подойдет:

  • людям с желудочно-кишечными патологиями;
  • женщинам в состоянии беременности или лактации;
  • детям до 18 лет;
  • лицам с расстройствами пищевого поведения;
  • пациентам с мочекаменной болезнью;
  • психически нестабильным личностям.

Правила диеты

Эффективность методики и итоговый результат зависят от выполнения правил:

  • Полное исключение специй — сахара, соли, лаврового листа, перца. Соль и сахар задерживают жидкость в организме, а специи повышают выработку желудочного сока, что вызывает чувство голода.
  • Во время диеты пьют чистую воду, зеленый чай или минералку. Так организм получит необходимое количество влаги, а токсины будут выводиться активнее.
  • Порции гречки распределяют так, чтобы после 18 часов не есть. Это правило любой диеты.
  • Важно подобрать качественный поливитаминный комплекс и употреблять его в течение всего периода похудения.

Учет указанных рекомендаций позволит достичь успеха и сохранить полученный результат.

Выход из диеты

Правильный переход на привычную пищу гарантирует долгое сохранение результата похудения. Ведь нередко бывает так, что с возвращением к обычному рациону снова набираются потерянные килограммы. Это происходит по разным причинам:

  • Механизм суперкомпенсации. Потеря веса — это стресс для организма, поэтому после диеты тело стремится не только вернуться к прежним формам, но и набрать побольше килограммов на случай очередного похудения.
  • Недостаточное количество жидкости. Именно вода выводит из организма все продукты распада. При нехватке жидкости кровь густеет и плохо справляется со своими задачами, токсины и ядовитые вещества медленно выводятся. Организму в такой ситуации не до похудения, он начинает запасать вес.
  • Отсутствие физических упражнений. Во время похудения жировые клетки расщепляются, а их содержимое должно превратиться в энергию. Если нагрузки нет, накопленные жиры не используются, а вновь возвращаются в клетки.

После завершения гречневой диеты в рацион постепенно добавляют овощи, фрукты, мясо, рыбу, но меню составляют так, чтобы его ценность в первые недели не превышала 1500 килокалорий в сутки. Мучное, жареные, жирные блюда запрещены.

Сохраняют режим дробного питания небольшими порциями. На обед можно съесть фруктовый салат. На ужин — отварные или запеченные овощи. Перед сном не наедаются.

Альтернатива системе

Выдержать диету на гречке на протяжении нескольких суток не всем под силу. Бывает, что после трех дней ограничений наступает срыв. Не стоит отчаиваться, нужно пробовать другие варианты. Альтернативной станут разгрузочные дни на гречневой крупе.

В этом случае один день в неделю отдают диете. Продержаться в течение суток намного проще, чем на протяжении целой недели. Многие диетологи рекомендуют пациентам такую систему питания.

Отзывы худеющих

Плюсы гречневой диеты и результаты говорят сами за себя. Поклонниц у методики в последнее время немало, ведь, практикуя подобный рацион, не нужно голодать. Наоборот, чаще всего на третий день ощущается легкость в теле и нормализация пищеварительных процессов. Худеющие делятся своими впечатлениями и сообщают, что во время соблюдения диеты у них улучшилось настроение, а первые результаты в виде сброшенных килограммов появились достаточно быстро.

Практикующим удалось похудеть на 3-15 кг, в зависимости от первоначального веса. Кто-то теряет 4 кг за 4 дня, а кому-то удается избавиться от 3 кг за 10 дней. Многое зависит от обмена веществ и образа жизни.

Редко встречаются негативные отклики, когда методика не помогла похудеть. Минусами гречневой диеты в отзывах называют появление резких болей в животе. Гречка также может провоцировать аллергию, а кефир противопоказан пациентам с желудочными патологиями. При появлении негативных симптомов диету прекращают, подбирают иную систему питания или устраивают разгрузочные дни на гречке.

Среди положительных отзывов худеющие подчеркивают нормализацию сна, снятие нервного напряжения, повышение жизненного тонуса, нормализацию менструального цикла.

Важное предупреждение

Прежде чем перейти на гречневую диету, минусы и плюсы которой подробно рассмотрены в статье, стоит проконсультироваться с диетологом и оценить возможные риски для собственного здоровья. Если врач одобрил желание похудеть именно таким образом, методикой пользуются раз в один-два месяца.

При резком ухудшении самочувствия, возникновении болевых ощущений, негативных симптомов со стороны пищеварения, повышении температуры и прочих тревожных признаках диету нужно немедленно прекратить. Подобная система питания противопоказана пожилым людям, детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Стремление людей во всем мире быстро и решительно похудеть заставляет диетологов изобретать новые способы борьбы с ожирением. Существует категория строгих диет, которые крайне сложно соблюдать. Среди них есть система питания на основе гречихи.

Гречка является очень питательным цельным зерном. Польза гречки для здоровья — это улучшение работы сердца, способствование похудению и профилактика диабета.

Она также содержит в себе прекрасный источник энергии, клетчатки и белка. Гречневая крупа не содержит в себе глютена, а значит для людей с его непереносимостью она является отличной диетической альтернативой.

Плюсы диеты

  • Отсутствие содержания химикатов в гречке. Гречка сама по себе растет эффективно и быстро. Cбор урожая происходит через 10-12 недель после посадки. В результате гречневая крупа не требует особенного внимания, пестицидов и ухода, как другие культуры. Ее рост не приходится улучшать, и семена остаются чистыми от потенциально вредных добавок.
  • Источник клетчатки. Семена гречихи содержат много клетчатки, растворимой и нерастворимой. Пища, богатая ею, защищает человека от различных диагнозов рака — включая пищевода, прямой, толстой кишки, желудка и рта. Добавление клетчатки в рацион питания также помогает чувствовать сытость, увеличивает плотность стула, растворяет вредные вещества и ускоряет их выведение из организма. Считается, что ее высокое содержание в гречке снижает уровень сахара в крови после еды.
  • Отсутствие глютена. Так как гречневая крупа не содержит глютена, она является вполне приемлемой альтернативой ячменю, овсу, ржи и пшенице, что делает ее предпочтительной для тех, кто страдает аллергией на любой из этих элементов. Глютен был признан вредным по многим причинам, и в последнее время его намеренно избегают. Было показано, что он вызывает астму, дефицит витамина B12, чрезмерное увеличение или потерю веса.
  • Предотвращение рака. Поскольку потребление клетчатки является одним из основных способов снизить шансы на диагностику рака толстой кишки, очевидно, что гречка косвенно способствует его профилактике. Увеличенное количество клетчатки в рационе питания не только сохраняет кишечный тракт здоровым и чистым, но и борется с выработкой клеток рака молочной железы и желчных камней у женщин. Было показано, что у больных раком гречка смягчает эффекты, связанные с облучением и химиотерапией. В качестве бонуса и, возможно, только в косметическом плане, потребление гречихи также способствует профилактике и сокращению варикозного расширения вен, которые часто встречаются у пожилых женщин.
  • Снижение артериального давления и уровня холестерина. Рутин является биофлавоноидом и в изобилии содержится в гречневой крупе. Он не только действует как антиоксидант, который помогает организму использовать витамин С и вырабатывает коллаген, но и также противодействует высокому кровяному давлению. Потребление рутина в гречневой форме исключает необходимость принимать его в качестве добавки. Рутин имеет решающее значение для поддержки, роста и прочности кровеносных капилляров. Он также снижает уровень глюкозы натощак у пациентов с диабетом. Данный элемент также улучшает кровообращение и, следовательно, уменьшает воспаление, связанное с поврежденными венами.

Минусы диеты

  • Недостаток микроэлементов. Поскольку гречневая диета является монодиетой, следует знать, что в организм не полностью поступают микроэлементы и питательные вещества. Гречка содержит только растительные белки, тогда как организм должен получать и животные. Белок животного происхождения содержится в структуре тканей и органов, кроме того, полностью интегрируется в жизнедеятельность организма, тем самым ее поддерживая. А теперь, нужно представить, что же может случиться с организмом, который не получает животных белков во время гречневой диеты?
  • Недостаток глюкозы. Данная диета не является хорошим источником углеводов, а это значит, что организм не получает глюкозы, что негативно влияет на центральную нервную систему. Клетки мозга имеют только один источник снабжения — глюкоза. Такая депривация отрицательно влияет на общее состояние здоровья человека и его восприятие жизни.
  • Малое количество аминокислот. Небольшое количество аминокислот приводит к замедлению восстановления мышц после тренировки. Поскольку сидеть на гречневой крупе рекомендуется на срок до 2 недель, необходимо придумать план упражнений, который обеспечит сжатие мышц, сжигание жира, но в то же время тело не будет сильно нагружаться.
  • Противопоказания. Гречка имеет низкую калорийность, но при этом она быстро дает ощущение насыщения, поэтому ее часто выбирают те, кто страдает ожирением, а избыточный вес часто сопровождается желудочно-кишечными заболеваниями (такие как язва желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит). При наличии этих заболеваний употребление гречихи противопоказано.
  • Развитие гастрита. Использование в рационе питания исключительно гречки и йогурта может вызвать изменения в пищеварительном тракте. Первое, что подвергается пагубным изменениям, это слизистая оболочка желудка. Может начаться развитие гастрита, более того, даже у тех, кто ранее был совершенно здоров. Это связано с тем, что в йогурте содержится большое количество кислотности, которая меняет содержимое среды желудка на более кислую.

Стоит ли придерживаться гречневой диеты?

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно рассмотреть все плюсы и минусы. Можно включать гречку в рацион с добавлением молока, но не рекомендуется делать ее единственным продуктом питания.

Ее можно съедать за 1,5 часа до посещения тренажерного зала. Если есть гречневую кашу также перед работой или учебой, то пользы от этого будет больше, чем от ежедневного употребления на все приемы пищи.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector